Эта версия сайта устарела. Пожалуйста, перейдите по ссылке, чтобы попасть на актуальную версию.
Ярмарка пир Выставка пир MBS Отель кулинарные соревнования Ресторанный бизнес-форум

Кулинарные соревнования ПИРа

Соревнования

Ежегодно в рамках международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» проходят профессиональные соревнования, которые собирают лучших кулинаров из России и из-за рубежа.

Организатор соревнований – Информационный проект ПИР – имеет многолетний опыт проведения масштабных мероприятий для специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса.

Соревнования выставки «ПИР» – это всегда:

  • продуманная программа и разнообразие номинаций
  • формулы, разработанные с учетом международных требований
  • высококвалифицированное судейство
  • оборудованные площадки
  • гарантированные призы
  • освещение в профессиональных СМИ

Соревнования:

  • Международный Кремлевский Кулинарный Кубок – масштабные соревнования профессиональных поваров и кондитеров из разных стран мира. Проходят под эгидой Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров (WACS). В программе Кубка командные и индивидуальные выступления. В  жюри – авторитетные международные и российские шефы, обеспечивающие объективное судейство на мировом  уровне. С 2007 года проводится один раз в два года.
  • Чемпионат России по кулинарии и сервису – национальные соревнования профессиональных поваров и кондитеров. Проводятся с 2000 года. В соревнованиях принимают участие ведущие специалисты из разных регионов России. Судят выступления – известные шефы и рестораторы. Председатель жюри – Филин Александр Николаевич, президент Национальной Гильдии шеф-поваров.
  • Студенческий ПИР –  соревнования среди студентов профильных колледжей и вузов России. Соорганизатор – Национальная Гильдия шеф-поваров. Главная задача проекта – выделить наиболее талантливых студентов и представить их профессиональному ресторанному сообществу.

Соревнования 2011 года:

  • V Международный Кремлевский Кулинарный Кубок
  • Специальные соревнования для участников из России стран СНГ («Лучший мастер суши», «Лучшая пиццерия», «Лучший гриль-мастер»)
  • Студенческий ПИР
контакты
Елена Лачева (менеджер проекта)
тел: +7 495 637-94-40, доб 104
e-mail: cook@pir.ru
Ольга Снежкова (руководитель проекта)
тел: +7 495 637-94-40, доб 138
e-mail: culinar@pir.ru
Адрес для почтовых отправлений:
125124, Москва, а/я 48
Фактический адрес:
Москва, 3-я ул.Ямского поля, д.2/13 корпус 26, 2 этаж, офис 102.